简易版红烧鱼

简易版红烧鱼的做法步骤

1. 第1步.

   洗净，筋膜去干净，头尾剁下来留着炖汤 剁成喜欢的大小 盐 生抽 料酒 姜片 生抽 淀粉 腌一会 葱姜蒜 切片切丝都可以

2. 第2步.

   腌大概20分钟后 裹淀粉油煎变色

3. 第3步.

   爆香葱姜蒜花椒 加入鱼块翻炒，别扒拉碎了 料酒 生抽 老抽 糖（我爱吃略略甜口的就多放了点） 炖十分钟左右？哈哈哈我忘了 加入稀稀的水淀粉大火收汁 或者你慢慢炖，熬啊熬~ 出锅前撒点碧绿的葱花 我只是没有~