芹菜蒜苗回锅肉

芹菜蒜苗回锅肉的做法
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芹菜蒜苗回锅肉的食材和调料

五花肉800克
蒜苗4根
芹菜4根
豆瓣酱1勺
适量
辣椒2只
3粒
适量
适量
老抽适量

芹菜蒜苗回锅肉的做法步骤

  1. 第1步.芹菜蒜苗回锅肉的做法步骤 第1步

    把五花肉放在锅中煮到八分熟,晾干水分,切成片;姜、蒜、辣椒切成片;蒜苗、芹菜切小节

  2. 第2步.芹菜蒜苗回锅肉的做法步骤 第2步

    五花肉放入锅中,煎出多余的油脂

  3. 第3步.芹菜蒜苗回锅肉的做法步骤 第3步

    放入姜蒜辣椒炒香

  4. 第4步.芹菜蒜苗回锅肉的做法步骤 第4步

    加入豆瓣酱,中火慢炒至红色,加入适量老抽、鸡粉

  5. 第5步.芹菜蒜苗回锅肉的做法步骤 第5步

    放入蒜苗和芹菜大火翻炒,放入适量盐,放入适量水,大火翻炒即可

  6. 第6步.芹菜蒜苗回锅肉的做法步骤 第6步

    完成,美美哒吃饭

小贴士

猪肉在冷冻室冻一个小时,硬一点比较好切;
喜欢颜值的美人儿可以把五花肉切的宽一点薄一点,炒的时候就会成灯盏形状;
五花肉煎出来的油,可以炒多一个菜呦,保证多吃一碗饭。
最后,做工简陋,希望漂亮的你们喜欢 ☺😊

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