无敌好吃的烫饭

无敌好吃的烫饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备米饭，米饭一定要蒸硬一点，可以用剩饭。胡萝卜切丁备用、油菜切丁备用、肉馅备用

2. 第2步.

   热锅凉油，放姜片、葱花煸炒一下

3. 第3步.

   下肉馅煸炒

4. 第4步.

   下胡萝卜丁煸炒，然后放西红柿丁煸炒（这次做忘了放西红柿丁了，所以没拍进去，我建议大家放）

5. 第5步.

   放料酒

6. 第6步.

   放生抽，煸炒片刻

7. 第7步.

   放开水

8. 第8步.

   放入米饭，开水没过米饭多一些，放入两小勺盐、一小勺糖（葱花让我煸糊了，不过一点也不影响口感，大家煸葱花的时候不要煸太久，尽快放入肉末，避免葱花变糊）

9. 第9步.

   然后放油菜根部的丁，加入蚝油，一大勺胡椒粉，一小勺鸡精，再放火腿肠片（我放的是熏鸡肠，我家附近买的，其实什么火腿肠都可以，只要你喜欢），等几分钟，放入油菜叶的丁煮一会儿，再淋上鸡蛋液，定住！不要动！等鸡蛋液成花之后再搅拌。

10. 第10步.

    这是第一次做的，放了西红柿丁，其实一点也吃不出西红柿的酸味，我喜欢😘

11. 第11步.

    这是第二次做的，忘了放西红柿，但是放了鱼丸，都很好吃