金枪鱼芝士面包

金枪鱼芝士面包的做法
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金枪鱼芝士面包的做法说明

本人第一个菜谱😄
偶然中发现的小秘密,
酸奶可以保持面包的松软度,
放到第二天第三天依然口感很好。
所有液体部分用了一瓶纯甄酸奶,
不够的用温水来补。
喵,就是酱紫!

金枪鱼芝士面包的食材和调料

——我是主料——
1.王后吐司400g
2.鸡蛋1只(50-60g)
3.酸奶180g
4.酵母6g
5.25g(已经减半)
6.温水适量
7.盐2g
8.黄油30g
——我是配料——
东远金枪鱼1罐(100g)
金锣肉粒多1根
马苏里拉芝士适量
百吉福芝士片1片
丘比香甜沙拉酱适量
亨氏番茄沙司适量

金枪鱼芝士面包的做法步骤

  1. 第1步.金枪鱼芝士面包的做法步骤 第1步

    按照23415的顺序放入厨师机桶,低档搅拌30秒左右,开始加温水(慢慢加凭经验),面团揉成型,转高速,加丢丢盐,加入黄油,直至成手套膜。

  2. 第2步.金枪鱼芝士面包的做法步骤 第2步

    一发我只用了20分钟左右,其实这个方子是我之前没有奶油时做小面包无意捣鼓出来的,发现一发并不起关键左右,二发到位才是关键!

  3. 第3步.金枪鱼芝士面包的做法步骤 第3步

    准备好配料😊

  4. 第4步.金枪鱼芝士面包的做法步骤 第4步

    二发40度60分钟以上,然后开始随心所欲添加馅儿料吧!我是刷了一层番茄酱,加金枪鱼,火腿肠丁,芝士片丁,葱末,马苏里拉芝士,外加沙拉酱。同时,预热烤箱180度。

  5. 第5步.金枪鱼芝士面包的做法步骤 第5步

    烤箱180度20分钟,上色满意加盖锡纸。

  6. 第6步.金枪鱼芝士面包的做法步骤 第6步

    我烤了25分钟,上色深了。。。

  7. 第7步.金枪鱼芝士面包的做法步骤 第7步

    吃的超满足有没有? 金枪鱼尽量别堆在一起,有丢丢咸。

小贴士

请在两天内食用完毕

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