蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用

蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法
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蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法说明

搜来搜去,不如自己做个方子,做法不重要,方子得好

蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的食材和调料

水油皮部分
普通面粉230克
植物油70克
70克
油酥部分
普通面粉180克
植物油80克
馅料部分
豆沙或莲蓉400克
蛋黄20个
装饰部分
芝麻少许
蛋黄液1个

蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤 第1步

    蛋黄烤五分钟,不能烤时间太久,不然特别硬口感不好

  2. 第2步.蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤 第2步

    水油皮17g/个,油酥13g/个,豆沙20g/个。步骤基本上大同小异,水油皮包裹酥皮,擀两次分别卷边,最后包上豆沙蛋黄馅儿。

  3. 第3步.蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤 第3步

    捏漂亮了涂上蛋黄液,撒上芝麻。植物油烤出来的蛋黄酥特别酥!超级好吃,亲们不妨试试吧!记得让我也看看你的作品哈~

  4. 第4步.蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤 第4步

    不加蛋黄就是豆沙酥啦

  5. 第5步.蛋黄酥,普通面粉,植物油,20个的方子,觉得不错,下次继续用的做法步骤 第5步

    好好次

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