小炒牛肉泡馍

小炒牛肉泡馍的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋、胡萝卜去皮，切丁。馍切丁。牛肉切丁。

2. 第2步.

   在牛肉丁里加入生抽、料酒和淀粉，抓匀，腌制20分钟。

3. 第3步.

   中火加热炒锅，放入10克油，油热后放入牛肉丁炒到变色后拨到一边。

4. 第4步.

   放入蒜末和姜末炒香。

5. 第5步.

   放入莴笋和胡萝卜，翻炒均匀。

6. 第6步.

   加入五香粉、白胡椒粉、盐和木耳，倒入一碗水，煮开后继续煮15分钟。

7. 第7步.

   最后加入少许香油增香，搅拌均匀即可出锅。吃之前拌上蒜蓉辣椒酱即可。