黑椒蛋包面

黑椒蛋包面的做法步骤

1. 第1步.

   蚝油、5g生抽、1g黑椒粉、糖、淀粉和水放入碗中，搅拌均匀，放入微波炉，高火2分钟成黑椒汁。

2. 第2步.

   2个鸡蛋放入碗中，加入牛奶和沙拉酱，搅拌均匀备用。

3. 第3步.

   中火加热炒锅，锅中放油。油热后放入培根、胡萝卜和洋葱，翻炒半分钟。

4. 第4步.

   加入1克黑胡椒粉、盐和圆白菜，炒匀。

5. 第5步.

   加入煮熟的面条，放入生抽，炒匀离火备用。

6. 第6步.

   小火加热煎锅，放入黄油烧化，涂匀。倒入蛋液，晃动锅让蛋液均匀。将蛋皮煎熟，蛋皮比较薄的话煎一面就行，如果比较厚就翻过来反面也煎一下。

7. 第7步.

   铺一张保鲜膜，将蛋皮放在保鲜膜上。倒入炒面，整理成一束。

8. 第8步.

   用保鲜膜带着蛋皮卷起来，用手整理紧实，翻过来。将蛋卷连同保鲜膜一起放进盘子里，取下保鲜膜。

9. 第9步.

   浇上调好的黑椒汁即可。