彩椒牛肉粒

彩椒牛肉粒的做法步骤

1. 第1步.

   蚝油中加入黑胡椒粉、盐和生抽，搅拌均匀成调料汁。

2. 第2步.

   红椒、黄椒和洋葱切成小方片。牛肉切成大肉丁。

3. 第3步.

   牛肉丁里加入料酒、老抽和淀粉，用手抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制1小时以上。

4. 第4步.

   中火加热炒锅，锅中放油，油热后在锅的一边放入洋葱块。在另一边放入牛肉粒，将牛肉粒翻炒到变色。

5. 第5步.

   加入红椒块和黄椒块，倒入调料汁，快速翻炒均匀即可出锅。