红烧日本豆腐

红烧日本豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   日本豆腐从一端切开，另一端底部剪开小口，让豆腐滑出来。胡萝卜去皮切滚刀块。青椒去籽，切小块。香菇去蒂切块。

2. 第2步.

   将日本豆腐切成厚片备用。

3. 第3步.

   中火加热平底锅，多放些油，放入豆腐煎到两面金黄。

4. 第4步.

   煎好的豆腐盛出。

5. 第5步.

   放入葱末、姜末和蒜片炒香。

6. 第6步.

   放入香菇和胡萝卜，加入生抽、蚝油和盐，炒匀。

7. 第7步.

   倒入日本豆腐，加入半碗水，煮10分钟。

8. 第8步.

   加入白胡椒粉、香油和青椒块，推匀即可出锅。