酸辣鸡杂（简单版）

酸辣鸡杂（简单版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胗切小片 加适量料酒，盐，孜然粉，腌制5分钟

2. 第2步.

   酸豆角，姜，蒜，辣椒切好备用

3. 第3步.

   油锅加热下蒜和姜炒出香味 下鸡胗炒至发白

4. 第4步.

   加酸豆角，豆瓣酱，辣椒 翻炒 再加耗油，鸡精适量调味

5. 第5步.

   装盘出锅