開水加入麵粉中,用筷子攪拌 涼水加入,攪拌 揉成麵團,再加入黃油揉好 放一邊鬆弛30分鐘,分成16小團 每團大約100g
把小麵團均勻抹油,碾成薄餅,折成扇子形狀,再卷成圓圈,碾成薄餅,撒一點點鹽,上下蓋保鮮膜。
完工