高压锅酱牛肉（简单易学）

高压锅酱牛肉（简单易学）的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉用清水浸泡两个小时，去除血水后，切块，加蚝油腌制20分钟。

2. 第2步.

   凉水下锅，煮出白色浮沫，用勺子舀出，要耐心地慢慢舀。舀至没有浮沫为止。

3. 第3步.

   备料，大葱切段，姜切片，桂皮，八角，香叶备好。

4. 第4步.

   牛肉出锅，和备好的料一起放入高压锅，加入适量盐，料酒，生抽，蚝油，根据各人喜好适量添加火锅料。

5. 第5步.

   冰糖入锅熬制汤汁，烧开倒入高压锅，以淹没牛肉为准。

6. 第6步.

   大火熬25分钟。

7. 第7步.

   酱牛肉出锅。稍微放凉，用保鲜膜包紧，放冰箱储存。

8. 第8步.

   每天都能吃上一碗香喷喷的牛肉面。