黄焖黄鸭叫

黄焖黄鸭叫的做法步骤

1. 第1步.

   先把黄鸭叫杀好洗干净，切好花刀，抹点盐、料酒腌半小时。

2. 第2步.

   姜，蒜，红椒，青椒若干，切好备用。

3. 第3步.

   锅内倒油烧热，放入姜片炒香，把黄鸭叫放到锅里煎至两面黄，再倒入开水，记住一定是开水~

4. 第4步.

   把鱼汤煮至变白后，放盐，加入红椒，青椒，大蒜，焖盖1分钟后出锅。