巧克力核桃軟曲奇

巧克力核桃軟曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   核桃烤熟，烤之前別切碎 180度5分鐘

2. 第2步.

   巧克力切碎和烤熟核桃混一起備用

3. 第3步.

   140g黃油小火煮開

4. 第4步.

   煮到金黃色，近焦糖色，別煮焦了，下剩下40g，關火，下香草精，然後下砂糖，攪拌，攤涼後下雞蛋，用攪拌雞蛋的工具拌勻 攪拌30秒，停3分鐘，重複4次

5. 第5步.

   加入粉類用飯勺拌勻

6. 第6步.

   下巧克力拌勻

7. 第7步.

   搓成16個大約62g的扁曲奇麵團，分開一點，因為會膨脹。 烤箱190度預熱20分鐘，然後190度烤15分鐘

8. 第8步.

   外酥內軟，非常美味