奶香蜂蜜麻花

奶香蜂蜜麻花的做法
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奶香蜂蜜麻花的食材和调料

蜂蜜10克
酵母6克
高筋面粉500克
鸡蛋2个
2克
黄油40克
牛奶200克
70克

奶香蜂蜜麻花的做法步骤

  1. 第1步.奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第1步

    除黄油外所有食材混匀料理机揉至半扩展阶段,添加黄油揉至扩展阶段后发酵至2倍大,排气分割成16份。中式点心未称量,预估平均分割。

  2. 第2步.奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第2步

    揉成长条,拧成劲儿对择后再对折,尾端塞入头端。

  3. 第3步.奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第3步

    玉米油小火炸,间中反复翻面。

  4. 第4步.奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第4步

    炸至金黄控油出锅。

  5. 第5步.奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第5步

    出锅

  6. 第6步.奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第6步

    外酥里嫩,超好吃。

  7. 第7步.奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第7步

    漂亮

  8. 第8步.奶香蜂蜜麻花的做法步骤 第8步

    这是第一锅,火大了,口感略差。

小贴士

高筋面,面要出膜且不要发过,小火炸。

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