纯素北京/脆皮鸭

纯素北京/脆皮鸭的做法步骤

1. 第1步.

   素面筋用冷水浸泡一夜后，切成条状。加入五香粉、橄榄油和生抽搅拌均匀。

2. 第2步.

   在烤盘上铺上烘焙纸，将拌好的素面筋平铺在烘焙纸上，190℃烤35-40分钟。

3. 第3步.

   烤面筋的时可将黄瓜和葱切成条状备用。面筋烤好后晾五分钟。

4. 第4步.

   铺好饼皮，在饼皮里放三条素面筋，三条黄瓜，三根葱段，再加一勺黄豆酱。之后将饼皮卷好即可。