脆皮虾仁

脆皮虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁洗净，放入少许盐，料酒，腌制十五分钟

2. 第2步.

   加入一点淀粉抓匀，抓匀后再加入少许淀粉，再抓匀，不断重复，直至虾仁变得粘稠

3. 第3步.

   要比照片上这种情况还要粘稠

4. 第4步.

   将油烧热，下虾仁，炸至金黄捞出，然后再开大火，将炸好的虾仁复炸半分钟，捞出

5. 第5步.

   转盘即可食用，如果淡，可以蘸椒盐