130克软化黄油＋40克糖粉打发至发白 ＋1个蛋白（分三次） ＋1.5克盐 ＋90低粉＋70高粉 或-5克低粉＋10克抹茶 或-10克低粉＋15克可可
SN7092 黄油/可可：150度30分钟；抹茶：150度5分钟后盖锡纸25分钟
