潮汕无米粿

潮汕无米粿的做法
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潮汕无米粿的做法说明

潮汕人过年过节都会弄的一道小吃

潮汕无米粿的食材和调料

红薯粉250克
土豆淀粉(马铃薯淀粉60克
包菜1个
虾皮少许
少许
五香粉少许
在馅料里加点猪油,盐,

潮汕无米粿的做法步骤

  1. 第1步.潮汕无米粿的做法步骤 第1步

    两种粉混合后用开水和面,和好的面团要还盖起来做好的粿没蒸要用湿布盖一下,不然容易开裂。

  2. 第2步.潮汕无米粿的做法步骤 第2步

    水烧开后再放下去大火蒸15~20分钟,别放太密容易粘一起,蒸格要先刷油等下好拿点!

  3. 第3步.潮汕无米粿的做法步骤 第3步

    蒸熟趁热吃也可以,皮很Q很有嚼劲哦!

  4. 第4步.潮汕无米粿的做法步骤 第4步

    如果要香点可以用油稍微煎一下

小贴士

买红薯粉的时候一定要问卖家有几种,要买比较纯的那种。我第一次买的红薯粉做出来偏硬,找了卖家说是便宜的那种没那么纯,这次买贵点的这种做出来就对了。

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