面筋酿肉

面筋酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   木耳需要温水泡半小时，肉末是我上个月买的土猪肉弄的，鸡蛋在淘宝买的。肉末里面放盐鸡精，调和均匀，再放鸡蛋，最后放红苕粉，继续调和，最后放剁碎的木耳。

2. 第2步.

   面筋戳破一个洞，把肉末往里面塞。

3. 第3步.

   塞好肉末的面筋，洞口朝下，在蒸笼上摆放好。

4. 第4步.

   上锅大火蒸10-15分钟就可以。

5. 第5步.

   近照。