萌萌哒小猪包

萌萌哒小猪包的做法步骤

1. 第1步.

   先把面团所有材料加入主锅，30秒/速度1-3拌匀看看颜色呈这样的粉色就差不多了。

2. 第2步.

   2分钟揉面揉成光滑面团

3. 第3步.

   切割成40g左右一个的面团，记得多出来的放到一边。压扁擀开包馅收口，记得收口朝下。

4. 第4步.

   多出来的面团取一小团搓成这个形状，压扁。

5. 第5步.

   中间切开

6. 第6步.

   用筷子这样压一下，放到包好馅的面团上当耳朵。

7. 第7步.

   再取一小团面，整成这样的猪鼻子形状，放到猪脸上，尖头筷子戳两个鼻孔。

8. 第8步.

   再取一小团搓成细长状，放在猪屁股位置，卷起。

9. 第9步.

   筷子尖沾两粒黑芝麻点上，一只可爱的小猪就做好啦！

10. 第10步.

    一群萌哒哒的小猪。

11. 第11步.

    可爱的猪屁股

12. 第12步.

    放在蒸笼里发酵。可以主锅加水调到65分钟/60度/速度1，加快发酵。这是发好的状态。25分钟/V/速度1

13. 第13步.

    蒸完记得锅里焖5分钟再打开，否则会回缩和塌陷哦！我这是发好的状态。

14. 第14步.

    掰开，这是莲蓉的

15. 第15步.

    装盘里

16. 第16步.

    继续欣赏！