油泼辣子

油泼辣子的做法
11人浏览0人收藏
收藏

油泼辣子的食材和调料

食用油300克
粗粒辣椒85克
大红袍花椒粒85克
桂皮一块
八角3个
香叶5片
草果2个
白芷5片
丁香2粒
白砂少许
四川保宁醋2汤匙
少许
熟白芝麻50克
花生仁碎适量

油泼辣子的做法步骤

  1. 第1步.

    小锅内放入食用油加热至5-6成油温,将各类香料入锅小火炸至冒泡,大约5-6分钟左右。

  2. 第2步.

    将辣椒面和花生碎放入大碗,过滤后的油缓慢倒入辣椒面,搅拌均匀。

  3. 第3步.油泼辣子的做法步骤 第3步

    待混入油的辣椒面冷却后加入糖、盐、醋调味。

  4. 第4步.油泼辣子的做法步骤 第4步

    最后加入熟芝麻即可。

小贴士

制作好的油泼辣子放密封罐可以保存2-3个月噢

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页