
一直有人抱怨说小美做肉酱,酱太细腻没有嚼头,而且容易糊锅底。其实只要当中用刮刀翻拌一次,肉酱不会变成肉末子,锅底也能干干净净哦。

泡发的香菇入主锅,我希望小朋友多吃一点儿蔬菜,就加了一些白菜,可以不加。

7秒速度5打碎香菇,加入油,3分钟v档温度速度反转小勺爆香。如果没有红葱片的朋友,可以加入洋葱同时爆香。

加入肉糜和所有调味,5分钟温度v速度反转小勺。

五分钟后,肉并没有完全熟,用刮刀把肉上下翻拌一下。

加入红葱片。

7分钟v档反转小勺,如果觉得汁水太多,可以打开锅盖收汁。

盛出来吃。

这是红葱片,也可以小美自制,下次上菜谱。