肠仔包

肠仔包的做法步骤

1. 第1步.

   除去黄油全部材料放入面包机，和面发酵45分钟，拿出面团排气做造型。

2. 第2步.

   把做好的面包放入烤箱，里面放一碗80度热水，开60度烤箱，发酵至2.5倍大。

3. 第3步.

   刷上蛋液，烤箱中下层170度烘焙10 分钟，再刷一次蛋液，中上层10分钟。每个烤箱都不相同，看颜色确定成品。