萝卜番茄牛肉

萝卜番茄牛肉的做法
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萝卜番茄牛肉的做法说明

冬天总是想吃热热的,带汤的
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天就要多吃萝卜,一个人一小锅的量可以吃一天。

萝卜番茄牛肉的食材和调料

西红柿1个
牛肉250克
半个
3片
生抽2勺
料酒2勺
适量
小米椒2个
豆腐半块
青椒一个
3瓣

萝卜番茄牛肉的做法步骤

  1. 第1步.萝卜番茄牛肉的做法步骤 第1步

    牛肉切粒 (因为本人喜欢吃五花肉,所以加了一点五花肉)萝卜切块 青椒,洋葱,生姜,大蒜,西红柿都切好备用。

  2. 第2步.萝卜番茄牛肉的做法步骤 第2步

    锅中放油加热放一点白糖炒出焦糖色,然后放入牛肉粒,番茄,大蒜炒一下。

  3. 第3步.萝卜番茄牛肉的做法步骤 第3步

    加入适量水,萝卜块以及生姜炖煮30分钟。

  4. 第4步.萝卜番茄牛肉的做法步骤 第4步

    切好两个小米辣。

  5. 第5步.萝卜番茄牛肉的做法步骤 第5步

    喜欢吃辣的可以放入一些小米辣,不喜欢吃辣的可以忽略这一步。

  6. 第6步.萝卜番茄牛肉的做法步骤 第6步

    熬煮30分钟后放入青椒,洋葱,豆腐在煮5分钟,可以按照自己的喜好放入蔬菜。

  7. 第7步.萝卜番茄牛肉的做法步骤 第7步

    洋葱煮软即可出锅。

  8. 第8步.萝卜番茄牛肉的做法步骤 第8步

    喜欢重口味的可以用大蒜,酱油,油辣子调一碟蘸料,沾着萝卜和肉吃。喜欢清淡口味的直接吃即可。

  9. 第9步.萝卜番茄牛肉的做法步骤 第9步

    在煮一碗黑米饭,一个人的周末可以吃得很满足。

小贴士

不要放任何香料,主要用熟透的番茄调味,炖出来的汤特别好喝。剩下的汤可以煮面条吃,也很美味。

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