鸡翅中的吃法很多，烤鸡翅烧鸡翅啤酒鸡翅都很常见，今天用豪吉川香汁做一道麻辣川味鸡翅中，超级下饭，在家也可以轻松做川味菜。
准备食材，豪吉川香汁，鸡翅中，洋葱，姜葱蒜，花椒，干辣椒，白糖，黄酒，生抽，白胡椒粉，豪吉鸡精。
鸡翅中洗净，中间对半切开。
取半个洋葱，切一指宽。
锅中放，放几粒花椒，放入鸡翅中。
煮沸两分钟后捞出。
温水洗净表面浮沫，沥干。
炒锅放少许油，放姜葱蒜，干辣椒，花椒，煸炒出味。
倒入鸡翅中，煸炒。
至鸡翅中表面金黄色。
取两勺豪吉川香汁。
放入锅中。
翻炒均匀。
再加黄酒，生抽，白糖和没过鸡翅的开水用中小火🔥炖煮。
大火收汁，加少许白胡椒粉。
倒入洋葱。
翻炒均匀，加鸡精调味。
关火，盛盘享受吧。
麻辣鸡翅，开胃下饭。