剁椒鱼头大家伙都不陌生，下厨房也有很多菜谱了，但是下厨房却没有一个剁椒蒸鱿鱼哟！
过年就要合家团聚，开开心心，红红火火，蒸蒸日上，那就给大家分享这道剁椒鱿鱼吧，剁椒的多少根据个人口味来增减，当然喜辣的朋友可以铺满剁椒，使整个菜蒸出来又是火红一片，相当的喜庆╮(╯▽╰)╭
7只鱿鱼洗净，抽出软骨。 ~也可以用大鱿鱼，三只就可以。
如图。
挤出嘴。
放案板上。
切一根筷子粗细的宽度。
码回盘中。
放两勺料酒腌制15~20分钟。
放姜丝，蒜末。
加一勺黑豆豉，一勺白糖，两勺蚝油。
根据个人口味加两勺~三勺剁椒。
放蒸烤箱200度15~20分钟。
端出，撒葱花。
吃前搅拌均匀。