家里的不粘锅坏了，说实话，要用一般的铁锅来煎牛排我实在是没那技术，那就尝试用烤箱来做吧。对于能省步骤就省的人来说，这个做法真是懒到令人发指！
| 牛排 | 1块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
将冷冻的牛排解冻至室温。然后洗一下，用厨房纸吸净表面水分。
用刀背拍几下牛排两面，然后牛排两面均匀抹上适量盐及橄榄油，腌制1小时以上。
将牛排放在铺了锡纸的烤盘内，然后烤盘放入预热好的烤箱内，230度，中上层，烤8分钟。
翻一面，再烤5分钟左右。
烤好的牛排放大约5分钟，撒上黑胡椒，切开食用吧！
1.黑胡椒可以在腌制的时候撒，我是忘了，结果发现吃的时候撒也很好吃。
2.翻面再烤时不需要和第一次烤的时候那么久，不然容易烤老。
3.烤好后顾着尝味道，忘了拍成品照了，只能先上刚入烤箱时的肉肉照片。
