这个汤在冬天我基本上每星期最少做一次!
因为快、简单、美味、暖笠笠!
有时我们放泡菜放久了变成老泡菜
单吃会觉得很酸,但这个用来煮汤就更好吃了!
影片: https://youtu.be/eczsx8Sc3jY
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泡菜先揸干水份,泡菜汁留用
泡菜切条备用
葱洗净去根,切粒备用
豆腐切粒备用
金菇连袋切去根部,洗净切段备用
烧热锅,先加点油,下泡菜炒香
之后加水,再下韩国辣椒酱、面豉酱、泡菜汁煮沸
之后下碎猪肉拌散
下豆腐拌一拌,煮约5分钟
先试味,按自己口味看看加不加盐或是辣椒粉
之后加入金菇,待汤煮沸后即可
可随喜加入葱粒食用