【吃了还想吃的酱香鸡爪】
这元旦前妈妈来我这北京小窝看我。
立马做了酱香鸡爪 跟她显摆下这来北京以后做饭本领。
吃完连连夸我，哈哈哈，连老公朋友都觉得很棒呦！嘻嘻
香软还有嚼头，吃吃吃吃嗨！周末做起来！
说正事：
香料（干辣椒7.8颗、八角2.3颗、陈皮2.3小条、丁香少许、良姜一小个、小茴香适量、白芷2小片、花椒适量、香叶2片、桂皮一个、草寇2个、香砂仁2.3个、香果一个，栀子2个。）
（香料不要觉得看着好多哈，亲们也可以直接购买超市的混合香料调料，比较方便的，味道也不错😜）
先把鸡爪洗干净，下水焯，放3片姜，3小段葱，一勺料酒，煮沸捞出来。
煮沸捞出来的鸡爪，过下凉水。
然后在重新加水加料酒煮
加入这些香料
加生抽5勺，老抽1勺，海天黄豆酱2勺，耗油1勺，冰糖一大块。（勺子请吃饭的勺子那么大）
放完调料，盖盖子煮，煮差不多开盖子收汁！
总结的步骤图
总结的步骤图
完成
完成，软烂入味！
温馨提示：生抽，老抽，海天黄豆酱已经很够咸了，不需要放盐了，我平时做饭不放味精鸡精的，亲们为了提味可以出锅前放的❤。