把家里的各种菌菇炖了一大锅，烫几颗小青菜，浇在面条上，素食也可以吃得很满足。方子是两人份。
各类蘑菇准备好，干的泡发，鲜的洗净。
处理好的蘑菇和花生一起放入锅里，加足量的水，大火烧开，小火炖一小时，出锅前加调。
另起锅煮面条，烫青菜，面条捞出来浇上菌菇汤摆好青菜就好了。
特别鲜美。
家里的各种菌菇都可以用上，不用拘泥于菜谱中的品种。
