山楂棒棒糖

山楂棒棒糖的做法步骤

1. 第1步.

   山楂洗净。麦芽糖我用的是透明的。这个比较容易取出。黄色的麦芽糖太粘稠了。每次拿出来都得用根筷子在那里卷呀卷的。

2. 第2步.

   山楂加入水在锅中煮开

3. 第3步.

   煮开后十分钟关火

4. 第4步.

   奶锅中放入冰糖，麦芽糖，400毫升山楂水

5. 第5步.

   大火熬至冒泡

6. 第6步.

   转成小火用筷子一直搅拌。这个步骤需要耐心一点。着急是吃不到糖果的。

7. 第7步.

   因为我没有买温度计，在碗里装入冷水。熬制粘稠后用筷子滴一滴糖在水中。可以形成这种硬性糖滴的时候关火。快速搅拌消泡。

8. 第8步.

   倒入磨具中。磨具提前准备好，并且放好棒棒糖纸棒。

9. 第9步.

   做了好几款图案的。

10. 第10步.

    可爱吧。冷却后就可以取出来了。冬天熬糖最好，要是太潮湿也不好熬糖。