蘑菇肉酱

蘑菇肉酱的做法
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蘑菇肉酱的做法说明

天气太冷,不想出去买菜,做一道蘑菇肉酱拌饭或者拌面吃。

蘑菇肉酱的食材和调料

蘑菇250克
20克
肉末250克
50克
排骨一勺
白酒一勺
一勺
酱油适量
适量
辣椒粉(喜欢吃辣的可以多加)50克

蘑菇肉酱的做法步骤

  1. 第1步.

    蘑菇切成粒,或者是切成小片,锅中加入适量的油,(可以多点,因为蘑菇很吃油)倒入肉末煎到微黄。加盐。

  2. 第2步.

    再倒入蘑菇丁或者蘑菇片,煎到水份略干,(如要存放久的话就再干一点)

  3. 第3步.蘑菇肉酱的做法步骤 第3步

    倒入姜末蒜末,辣椒粉炒香,最后放入剩下的调料,放凉装罐就可以了。

小贴士

我切的是蘑菇片没有煎太干,因为两三天左右就能吃完。

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