果多多全麦大馒头

果多多全麦大馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备全麦粉和少许温水（温度40度以下，不烫手），酵母化开后，缓慢加到面粉中，边倒边将面粉搅拌成絮状，最后揉成面团，放在温暖处发酵。

2. 第2步.

   发酵中准备果料。

3. 第3步.

   将果料切碎。

4. 第4步.

   面粉发酵至一倍大即可，判断标准：按压不会回弹也不会塌陷。

5. 第5步.

   将果料揉进发酵好的面团中，揉面使得疏松的发酵体变紧实，面团的体积又变小了。

6. 第6步.

   在电饭锅内胆底子上刷少许油。

7. 第7步.

   将面团整理成形，放入内胆中。盖上盖子，进行二次醒发约1小时。

8. 第8步.

   经过二次醒发的面团体积增大。

9. 第9步.

   点下煮饭键。

10. 第10步.

    煮饭结束，开盖，收获一只大馒头！

11. 第11步.

    够大够有料～

12. 第12步.

    切开看截面。

13. 第13步.

    切开看截面，好多的坚果

14. 第14步.

    切下两片当早餐，有颜值又有内涵！ 放在烤箱或平底锅里稍微烤一下，外焦里糯，口感更好，喷香的坚果，甜蜜的干果，诱人的麦香，每一口都特满足。