这款日式草莓抹茶蛋糕，简直是要了抹茶控的命！

这款日式草莓抹茶蛋糕，简直是要了抹茶控的命！的做法步骤

1. 第1步.

   将抹茶粉倒入油中拌匀，待用

2. 第2步.

   在蛋黄中加入糖A拌匀

3. 第3步.

   加入牛奶拌匀

4. 第4步.

   再加入抹茶混合物拌匀

5. 第5步.

   最后加入低粉走“z”形拌匀

6. 第6步.

   打发蛋白，糖B分3次加入蛋白中打至提起有尖尖的勾

7. 第7步.

   先加入三分之一的打发蛋白到面糊中拌匀

8. 第8步.

   再加入全部拌匀

9. 第9步.

   倒入6寸模具中

10. 第10步.

    震出气孔

11. 第11步.

    放入上下火150度的烤箱

12. 第12步.

    烤50分钟左右

13. 第13步.

    取出震一下，倒扣放凉

14. 第14步.

    先切草莓，切去叶子部分，将草莓切片，作为中间夹心

15. 第15步.

    表面装饰的草莓切去叶子即可

16. 第16步.

    将放凉的蛋糕胚脱模，切成3片

17. 第17步.

    淡奶油加糖打发至8成

18. 第18步.

    转盘上先放一层蛋糕胚

19. 第19步.

    抹上奶油，加入切片的草莓

20. 第20步.

    再加上一层奶油

21. 第21步.

    重复此过程至完成整个蛋糕

22. 第22步.

    冰箱冷藏一下

23. 第23步.

    将黑巧克力隔水融化

24. 第24步.

    加入淡奶油拌匀冷却稍微有一点点稠度

25. 第25步.

    装入裱花袋

26. 第26步.

    在蛋糕上淋上巧克力

27. 第27步.

    再挤上带有花嘴的奶油，分6等份

28. 第28步.

    装饰上草莓

29. 第29步.

    撒上点糖粉即可