原味司康

原味司康的做法步骤

1. 第1步.

   均匀混合粉类糖盐，倒入料理机，冷藏黄油直接切小块放入，搅拌成沙状，粉油混合完成，非常快手

2. 第2步.

   加入牛奶，搅拌成团，取出放揉面垫上，面团不要过度搅拌更不要过度揉捏

3. 第3步.

   撒手粉，配合刮刀将面团按压成2厘米厚底后反复对折2-4次，到表面光滑

4. 第4步.

   最后仍旧保持面片2厘米左右厚度，开始压模，我用的6.8厘米模具，模具撒粉，这个配方可以出完整的8个，第一次可以压出6个，面团再聚拢整形后还可以有2个

5. 第5步.

   表面拍上牛奶

6. 第6步.

   小烤箱230度预热，入炉200度15-20分钟，最后5分钟我从倒数第二层上移了一格以便上色

7. 第7步.

   出炉