家乡银针粉

家乡银针粉的做法步骤

1. 第1步.

   粘米粉，倒入开水，用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑粉团。

2. 第2步.

   取一块粉团，搓成长条，分成指甲大小的小粉粒，撒上干粉，用手掌搓成两头尖。

3. 第3步.

   有干粉就不会粘连。蒸的时候，在蒸笼刷一点花生油，然后把银针粉铺上，水开后放入蒸笼，蒸10分钟左右就熟了。 蒸熟的银针粉，可拌，可炒，可汤，，不蒸直接水煎也可以，用水煎包的方法做。

4. 第4步.

   蒸熟后直接加油和生抽拌着吃。

5. 第5步.

   蒸熟后加点肉肉炒。

6. 第6步.

   直接拌了吃

7. 第7步.

   辣辣炒着吃

8. 第8步.

   加鱼肉鸡蛋炒

9. 第9步.

   加鱼肉鸡蛋炒

10. 第10步.

    菜心牛肉炒银针粉