分量:一块模具:6寸派模派皮:上火190度,下火170度,烤制15分钟。中层芝士派:上火150度,下火150度,烤制35分钟。下层
具体操作
改进部分:1. 派皮放置时间20分钟可能短了,建议再增加10分钟,因为进烤箱后派皮收缩了。2.奶油芝士有点多了,建议不要一下性全部加入。3.同时不建议用电动打蛋器打奶油奶酪,可能出现打发过度,导致奶油芝士膨胀(过多),也影响口感。