
某天心血来潮做了个下午茶☕,胡萝卜的甜加上牛奶和鸡蛋的香,超级美味啊,很适合给小朋友吃哦(●・◡・●)ノ♥
(很多步骤做好了才发现忘拍图了,哭唧唧😭)

胡萝卜削皮。然后一层层削下去,再把削下来的胡萝卜薄片用刀剁一下,就成胡萝卜碎啦

打两个鸡蛋,放入胡萝卜碎,面粉搅拌,期间加适量牛奶稀释,不用太稠,否则会很硬哒,用筷子一捞面浆能缓慢流动即可。
加入香葱和盐再搅拌一下。

不粘锅内热油,关小火,倒入面浆,煎至底部可滑动时再翻面煎。我刷了点番茄酱,颜色好看一点。

用锅铲把蛋饼分成若干份,装盘~ 家里木有纯牛奶,加了旺仔,甜了点😂
煎蛋饼的时候尽量少用锅铲掀蛋饼,刚开始煎很容易破哟~