蟹粉狮子头

蟹粉狮子头的做法步骤

1. 第1步.

   每次做菜都喜欢把食材放在一起来个合影

2. 第2步.

   先醉蟹、然后蒸螃蟹！（蒸15分钟）

3. 第3步.

   黑猪肉500克，去皮！肥瘦分开备用

4. 第4步.

   瘦肉剁成肉泥

5. 第5步.

   肥肉剁碎粒、如石榴籽一般大小即可

6. 第6步.

   螃蟹蒸好了可以来掏蟹肉

7. 第7步.

   蟹最肥美的时候，呵呵！好想吃

8. 第8步.

   蟹肉剥好喽

9. 第9步.

   我没有专业的工具，所以筷子、牙签、一把小勺

10. 第10步.

    拌到肉里

11. 第11步.

    加葱姜汁、蚝油点点调味、盐、胡椒粉、料酒等调味！我觉得这一步，每个家里都会有不一样的味道！所以不必拘泥细节，按家人的喜好就好！

12. 第12步.

    最后就是煮狮子头喽！在砂锅底铺一层青菜放一层丸子，再铺一层青菜，再放一层丸子，这个是妈妈教我的方法，（不用担心丸子会被压扁哦！）然后加水末过丸子煮熟就可以啦

13. 第13步.

    最后摆盘既可！