
这个组合其实造型很简单,就是调色麻烦
| 黄色、蓝色、紫色、绿色、橘色、大红面团 | 各50g |
| 白色 | 10 |
| 肉色 | 30g |
| 黑色 | 7 |
| 棕色 | 5 |
| 深粉色 | 4 |
| 浅粉色 | 3 |

白面团一个

这个组合其实造型很简单,就是调色麻烦

蓝色面团滚圆后,然后推高,变成圆柱体

肉色擀成椭圆形做猪脸

橄榄状肉色对半切开做猪耳朵

棕色搓细条

如图围在猪脸的下方

黄色和黑色做铃铛

黑色、浅粉色、深粉色分别做眼睛、腮红、猪鼻子,戳洞工具是牙签

白色擀成圆形,黑色搓细条用牙签粘合字,这个比较费时间,肉色搓成水滴状,做小猪的手

蒸箱调至‘恒温发酵’,35度,发酵35min左右,不管什么发酵方法,发酵至1.5倍大即可

发酵好状态

蒸箱调至‘蒸制’模式,100度,15min,程序结束后焖2min开箱焖, 没有蒸箱就用蒸锅,冷水上锅,大火煮开后转中火,一共15min,焖2min开盖子

出炉