
一年一度的雪花酥季了,真的是经久不衰的网红❄️❄️❄️

准备原材料

无盐黄油切成小块放入不粘锅中,用小火慢慢将它融化。

加热完全融化

将棉花糖放入融化的黄油中,保持小火用刮刀上下翻拌(切忌不要开大火,以免棉花糖变焦)

至棉花糖完全融化,成团没有白色的棉花糖颗粒。

接着将奶粉一次性加入融化在棉花糖中搅拌均匀,至没有颗粒。(不要心急哦)

将坚果以及蔓越莓干一起加入牛扎糖中,混匀。再➕小饼干,用刮刀将它拌匀,关火。出现拉丝状,继续拌均。

倒入不粘盘中;戴上手套趁热塑形。

再将它在不粘盘中压式方形。

正反两面撒上一层奶粉,放置户外完全等冷却后,用锯齿刀切成小方块,即可食用。

完成✅

😊漂亮好吃的雪花酥❄️出来了。
⚠️⚠️(1)黄油加热融化就OK了,不需沸腾。
(2)炒制棉花糖版的牛轧糖,全程小火。
(3)炒到融化加入奶粉在棉花糖皮面上,再用刮刀拌均匀。
(4)塑形紧凑;压实,中间不要留出缝隙,以免切出来不美观。