
烧饼是我国非物质文化遗产传统美食,有好多人都喜欢吃烧饼,焦黄的表面粘上一层芝麻酥脆焦香好吃!

面粉400克称好倒入盆内

加入酵母粉4克

加入泡打粉5克、白糖10克,

把以上酵母粉、泡打粉、白糖倒入水中搅拌均匀倒入面粉中,

和成面团放到温暖处进行面团发酵,这个是半发面发酵一个小时就可以了,

准备一下馅料:红糖25克、白糖25克,面粉10克放入碗内搅拌无颗粒,

把50克食用油倒入锅内开大火烧至冒烟,

把热油浇到面粉里边倒边搅以防炸胡,

把做好的有涂抹面皮的每一个角落,

把涂抹油酥面皮从下往上卷起,

把卷好的面皮长条分成20等份,

擀成大片,

包入馅料

虎口包紧

面皮上刷一层水沾上白芝麻

烤盘涮一层油放入面呸

烤箱预热五分钟

烤箱上下火170度左右二十分钟,
大家用的烤箱都不一样,还请大家注意自己的烤箱温度,以防烤糊,