排骨闷豆角

排骨闷豆角的做法步骤

1. 第1步.

   肋排洗净沥干 我挑的是猪前排，前排的肉比较嫩。 前排的缺点是肋骨短，菜品色相要打折。

2. 第2步.

   东北豆去掉头尾两端，洗净择成段。

3. 第3步.

   热锅下少许油，油热了下姜片蒜头爆香。

4. 第4步.

   下排骨翻炒

5. 第5步.

   炒到排骨肉色变白并且收缩

6. 第6步.

   调味料合影，各一勺加入排骨中。

7. 第7步.

   翻炒均匀，让每块肉的各个面都沾上酱

8. 第8步.

   加水烧开，依实际咸度调味。

9. 第9步.

   转移到高压锅大火烧至喷气，换最小火压10分钟。（喜欢肉有嚼劲则压5分钟）

10. 第10步.

    释气后加入豆角，大火把豆角煮软

11. 第11步.

    出锅咯