红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净，用剪刀剪去指甲。

2. 第2步.

   锅里烧开水倒入鸡爪焯一下。

3. 第3步.

   捞出用冷水冲洗一下沥干水备用。

4. 第4步.

   锅中放油烧热，放入葱，姜蒜爆香。

5. 第5步.

   放入鸡爪翻炒片刻。

6. 第6步.

   调入生抽，老抽，料酒，盐翻炒均匀上色。

7. 第7步.

   加入水烧没过鸡爪烧开后转中小火煮20分钟。

8. 第8步.

   加入白糖收汁。

9. 第9步.

   出锅装盘撒上葱花即可。