馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧

馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法
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馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法说明

每次去面包店都会忍不住买片乳酪厚片,可是一片8元贼贵,还不知道用的啥材料,还是自己做吧,瞧这乳酪可比外面卖的厚多了。

馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的食材和调料

奶油奶酪180克-200克
蛋黄4个
醇或细砂糖45克
土司8片

馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤

  1. 第1步.馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第1步

    称出奶酪,加入糖,隔水加热搅拌致糖融化

  2. 第2步.馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第2步

    取四个蛋黄(我直接磕在奶酪盒啦😄)

  3. 第3步.馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第3步

    蛋黄与奶酪混合

  4. 第4步.馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第4步

    自制土司切厚片,我这是一条的量。

  5. 第5步.馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第5步

    平均分配奶酪糊

  6. 第6步.馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第6步

    抹匀

  7. 第7步.馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第7步

    在制作奶酪时提前预热烤箱180度

  8. 第8步.馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第8步

    入烤箱中上层烘烤15分钟左右,请酌情自行调整烘烤温度和时间。

  9. 第9步.馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第9步

    50L烤箱180度15分钟后还没上色,我调整到190度,增加10分钟,此时不要离开烤箱,要一直盯着里面的土司,这是最幸福的时刻,请不要错过丫。

  10. 第10步.馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第10步

    最后几分钟看到外侧上色较浅,就把烤盘换了个位置。

  11. 第11步.馋哭邻居家小孩的乳酪厚片烧的做法步骤 第11步

    看到自己满意的烘烤程度就可以出炉了。刚才190度差不多烤了9分钟左右。

小贴士

最后几分钟一定要盯着,别烤糊了。

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