
吐司已成为日常早餐主食,豆沙馅是中秋节屯的馅料没消耗完,就做吐司吧

面包机内桶加鸡蛋牛奶

加入高筋面粉

加奶粉

角落放砂糖

对角放盐,酵母埋在面粉中心

启动和面程序

第一次和面结束加软化的黄油,再次和面18分钟

面团和好,在温暖处发酵

面团发好,准备豆沙馅

给面团排气

豆沙擀成长方形

与吐司盒的宽度一致

面团醒15分钟后擀长方形

豆沙馅放中间

向两边叠起

封边

再擀平

用刀划出道道,划透

由上自下卷起

放入吐司盒发酵

发酵八分满

烤箱预热185度,烤40分钟

烤好后脱模

松软的吐司做好了

有点像毛毛虫的感觉
刀要锋利,划透