粉丝蟹煲

粉丝蟹煲的做法步骤

1. 第1步.

   野生大螃蟹

2. 第2步.

   洗干净大卸大块

3. 第3步.

   虾干，粉丝泡发备用

4. 第4步.

   螃蟹切口沾上淀粉

5. 第5步.

   热锅加适量油，把蟹放进去煎

6. 第6步.

   煎成金黄色，捞出来

7. 第7步.

   加入姜片，蒜头，虾干爆香

8. 第8步.

   把蟹倒进锅里，加生抽、蚝油、一点老抽，翻炒均匀

9. 第9步.

   加入适量开水

10. 第10步.

    准备一个铸铁锅（或砂锅），粉丝铺在锅底，螃蟹连汤一起倒进铸铁锅，撒些芹菜段，再加些开水与蟹持平，中火煮7/8分钟

11. 第11步.

    再撒些胡椒粉、辣椒和葱花，关火😍

12. 第12步.

    鲜甜美味😍

13. 第13步.

    粉丝入味😍