豆沙按照自己喜爱程度揉成大小相同的小圆球。
先倒小半杯开水，放入少许白砂糖搅拌至融化。再加少许凉开水，用手指试试不烫手再加入酵母粉。搅拌均匀，少量多次倒入面粉中。用筷子慢慢搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团。
发酵至两倍大。
手指蘸干面粉戳一下面团，不回弹说明发酵好了。
拉一下看看，大概这个状态就可以了。
面板上撒干面粉，稍微揉一下给面团排气。
面团中间戳洞，弄成这种形状。
切成大小均匀的小剂子。
撒干面粉，用擀面杖擀成中间稍微厚些边缘薄一些的包子皮。
放入提前搓好的豆沙圆球，稍微按扁一些。
包好。（形状不咋样，好吃就行了。）
放入提前烧好热水的蒸锅里，二次发酵二十分钟。
然后中大火十五分钟。好了也不要马上揭盖，等两分钟。太早揭盖包子会凹陷，太迟会变成面疙瘩没弹性了。（失败经验）
吃吧。
自己做的又划算，吃的也放心。