爸妈在市场上买的现剃的三文鱼刺，4元一斤。回来做成配粥的菜馋的我直流口水。尤其是大刺，咬开里面还有骨髓，可以直接吸出来，特别的香。记录下来以便以后查阅。
三文鱼洗净加料酒，大料，花椒，盐腌制2小时。
装保鲜袋里放冰箱冷冻层保存。
吃的时候拿一袋出来
放碗里，加些切好的葱姜料酒上蒸锅蒸。冒气后15分钟就好了。蒸出的油特别香，还可以拿来做汤。
